Uma das coisas que não pode ficar de fora da sua lista do que fazer em Vitória é provar da culinária típica.
Dentre os pratos típicos do estado do Espírito Santo estão a moqueca capixaba e a torta capixaba. A Ilha das Caieiras é o local perfeito para essa experiência, pois concentra vários restaurantes tradicionais com receitas artesanais familiares. Mas além de pólo gastronômico, o local possui um charmoso atracadouro com barquinhos coloridos num ambiente acolhedor e bucólico. Ideal para passar o dia, pois você desfruta de uma boa comida enquanto espera pelo pôr-do-sol no deslumbrante visual do Rio Santa Maria.