A Associação das Paneleiras de Goiabeiras, fundada em 1987, mantém a tradição de fabricar panelas de barro de maneira artesanal.
Passada de geração em geração, a técnica das mulheres paneleiras virou um ofício que hoje é reconhecido como patrimônio imaterial pelo Iphan.
Os turistas podem visitar o galpão em Goiabeiras para entender como esse processo cultural funciona e ainda levar uma panelinha de barro de lembrança.”